※こちらは実店舗限定販売の商品です。

自家製発酵種を使った、固くてザクっとした食感のスコーンです。
とても固いので半分に割ってからお召し上がりください。
この固さが好き、というファンの方がたくさんいらっしゃいます。

使っている粉は、減農薬小麦粉・オーガニック全粒粉。
どちらも北海道産です。
自家製発酵種に使っているのは、北海道産のオーガニックライ麦。

大きさは約4cm四方。
小さく見えるサイズ感ですが、1個だけでもご満足いただけます。

そのままお召し上がりいただくのはもちろん、
ジャム、クリームなどをつけてもおいしい。

固い食感が苦手な方は、
「電子レンジで1分ほどあたため」てみてください。
ふわっとやわらかくなります。
※冷めるにつれ、元のような固さに戻っていきます。
　あたためた後は、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。