当店のクロワッサンは、バリバリっとした食感をお楽しみいただけるようにお作りしてい
ます。
使用している小麦粉は、北海道産の有機小麦粉です。
安心して食べられる安全なパンを作ることにこだわっています。
発酵バターをていねいに折り込む作業を繰り返し、一つずつ形を作り、焼き上げました。
つや出しの卵を使っていないため、卵アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけ
ます。
すぐにお召し上がりいただけない場合は、冷凍をおすすめしております。
冷凍庫から出し、凍った状態でオーブントースターやフライパンで焼き直してください。
バリっとした食感をよみがえらせたい場合は、さましてからどうぞ。
シンプルなクロワッサンは、そのまま食べる以外にも、アレンジをきかせられるのが特徴
の一つです。
半分に切って、クリームやフルーツをはさんだり、
レタスやベーコン、鶏ハムや卵をはさんだり。
朝食はもちろん、昼食やお弁当としても活躍します。
お客さまの食卓に寄り添えるクロワッサンを目指して、
今日もガス窯で大切に焼き上げています。